Tourism Nova Scotia

Explorez l’histoire, la culture et la gastronomie acadiennes de Pubnico (Nouvelle-Écosse)

Meaghan Giffin — Mon, 03 Mar 2025 18:36:28 +0000

Une culture dynamique, des paysages à couper le souffle et des fruits de mer frais de la Nouvelle-Écosse sont au rendez-vous dans le charmant village côtier de Pubnico. Des activités telles que des expériences immersives dans les deux musées acadiens et des excursions de pêche en haute mer créeront des souvenirs inoubliables. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de fruits de mer ou adepte des activités de plein air, vous serez enchanté par Pubnico!

Plongez dans la culture acadienne

Remontez dans le temps au Village historique acadien de la Nouvelle-Écosse à Pubnico-Ouest-le-Bas. Ce site pittoresque de 17 arpents offre une vue sur du havre spectaculaire de Pubnico et compte divers bâtiments historiques, des maisons en bois d’époque et un phare, qui n’attendent que vous pour les explorer.

Promenez-vous sur le terrain; interagissez avec le personnel en costume d’époque et découvrez les traditions agricoles et de pêche historiques grâce aux panneaux d’interprétation dispersés sur le site. Savourez un fricot ou une chaudrée de fruits de mer faite maison au café, tout en profitant de la vue sur l’eau et du riche patrimoine acadien du Village. Avant de partir, n’oubliez pas de faire un tour à la boutique pour vous procurer des produits locaux.

Régalez-vous de fruits de mer frais

Les fruits de mer les plus frais se trouvent toujours sur le quai, et c’est exactement là que vous trouverez le Dennis Point Café. Dînez sur le quai dans ce restaurant familial acadien et profitez d’un grand choix de fruits de mer provenant directement des eaux de l’Atlantique Nord. Sélectionnez parmi l’aiglefin, le homard, les coques et les pétoncles d’origine locale, et accompagnez le tout de desserts maison.

Attraper des souvenirs à la pêche en haute mer

Embarquez et vivez une expérience de pêche en haute mer avec Tusket Island Tours. Vous partirez du quai de Dennis Point, qui héberge la plus grande flotte de pêche commerciale du Canada atlantique. Votre expédition de pêche vous mène près des pittoresques îles Tusket, en direction de lieux de pêche où abondent la morue, l’aiglefin, le maquereau et la plie.

Reposez-vous et rechargez vos batteries au Red Cap

Lorsque vient le temps de poser votre tête sur l’oreiller, faites l’expérience de l’hospitalité acadienne au Red Cap Restaurant & Motel. Offrant une vue sur le havre, ce lieu d’hébergement, ouvert toute l’année, est situé à seulement 10 minutes à pied du Musée des Acadiens des Pubnicos et à cinq minutes en voiture du Village historique acadien de la Nouvelle-Écosse. Depuis 1946, le restaurant sur place est l’un des lieux préférés des habitants et des visiteurs, offrant la râpure traditionnelle, l’aiglefin garni de homard à la crème et les pétoncles poêlés, ainsi que de nombreux autres plats acadiens et mets favoris locaux.

Explorez le patrimoine acadien

Venez explorer la plus ancienne région acadienne encore habitée par les descendants de ses fondateurs au Musée des Acadiens des Pubnicos et Centre de recherche. Écoutez les histoires locales et les réflexions du personnel du musée et des interprètes en costume d’époque, participez à des activités manuelles, telles que faire des nœuds, retracez l’histoire de la région à travers les panneaux d’interprétation et explorez l’histoire de votre famille dans les Archives et Centre de recherche Père Clarence d’Entremont.

Portez un toast spiritueux à des vacances animées

Savourez des cocktails locaux au Boatskeg Distilling Company à Pubnico-Ouest-le-Bas. Cet atelier de construction de bateaux restauré a été transformé en distillerie artisanale et bar à cocktails. Le nom Boatskeg combine les inspirations de la distillerie — les bateaux (« boats ») et les fûts (« kegs ») — afin de commémorer l’histoire locale de la construction de bateaux, ainsi que de la contrebande d’alcool ! Dégustez des créations exclusives, des cocktails classiques, des mocktails et des bières locales, ainsi que des petits plats du Wild Roots Restaurant, à l’intérieur de la distillerie à l’atmosphère chaleureuse ou à l’extérieur sur la terrasse, avec le magnifique littoral de Pubnico en toile de fond. Santé !

Faites de la randonnée sur le sentier de Pubnico Point

Déplacez-vous jusqu’à la pointe de la péninsule de Pubnico pour profiter d’une promenade paisible le long de la côte pittoresque sur le sentier de Pubnico Point. Ce sentier de 4,8 km contient deux boucles et un mélange de surface de gravier et de promenade avec plusieurs nouveaux panneaux d’interprétation partageant des informations sur la région et l’environnement. Profitez d’une vue panoramique sur l’océan, de belvédères, de magnifiques fleurs sauvages et de 17 éoliennes impressionnantes.

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Évasion printanière : les meilleures escapades en Nouvelle-Écosse

Meaghan Giffin — Fri, 21 Feb 2025 12:51:02 +0000

Le printemps arrive à grands pas : c’est le moment parfait pour venir s’évader dans la région! Aventures en plein air, détente, pièces de théâtre, gastronomie, dégustation de vin, escapade romantique… La Nouvelle-Écosse a tout ce qu’il faut pour bien démarrer la saison.

Sidanna Retreat

Profitez d’une vue panoramique sur l’océan lors d’une escapade gastronomique de deux nuits. Choisissez votre chalet Sidanna Retreat dans les régions de South Shore, Eastern Shore ou au Cap-Breton. Explorez les plages et sentiers, détendez-vous dans un bain à remous extérieur privé ou dans un sauna à baril. Pendant votre séjour, deux repas de trois services, d’inspiration locale, seront préparés par un chef à partir des meilleurs ingrédients de saison et livrés directement à votre porte. Après le souper, détendez-vous au coin du feu et endormez-vous au son des vagues.

Auberge Albert’s Inn

Rendez-vous sur le front de mer historique de Shelburne pour un forfait gastronomique d’une nuit au bord de l’océan à l’auberge Albert’s Inn, récemment rénovée. Pendant votre séjour, profitez d’une expérience culinaire d’inspiration locale à quatre services, préparée à base de fruits de mer par le chef Nakul du restaurant Charlotte Lane et accompagnée d’une bouteille de vin Tidal Bay, l’appellation de la Nouvelle-Écosse. En soirée, retournez à pied dans votre suite pour admirer la vue sur le port et le ciel nocturne.

Chalets Black Forest Cabins

Évadez-vous en pleine nature et profitez des commodités du centre-ville de Mahone Bay avec ce forfait Séjour et vélo dans les nouveaux chalets Black Forest Cabins. Prenez des vélos chez Sweet Ride Cycling et partez à l’aventure sur les routes côtières sinueuses et les sentiers boisés du Rum Runners Trail. Après une journée à pédaler, rendez-vous à la brasserie Saltbox Brewing pour une bière artisanale avant de remonter la rue jusqu’à votre chalet au milieu des arbres.

Ranch et Dômes à Wallace River

Ravivez la flamme grâce à cette retraite romantique dans un ranch. Passez une nuit dans un dôme géodésique doté d’un bain à remous privé pour un maximum de relaxation. Pendant la journée, promenez-vous sur les sentiers, observez les animaux du ranch et forgez des souvenirs inoubliables avec votre partenaire.

Fox Harb’r Resort

Visez-vous juste? Découvrez-le avec le forfait Tees & Targets au Fox Harb’r Resort. Après une partie de golf, essayez-vous au tir sportif de type Five Stand grâce à ce forfait qui inclut les deux. Passez une nuit dans une suite luxueuse en bord de mer et dégustez un déjeuner gourmand au Cape Cliff Dining Room.

Seek Wilderness Accommodations

Partez à l’aventure dans le magnifique parc Victoria à Truro grâce à ce forfait Séjour et vélo de Seek Wilderness Accommodations. Explorez plus de 45 kilomètres de sentiers entretenus avec la location de fat bikes pour deux adultes, de délicieuses collations et boissons locales incluses, et deux nuits d’hébergement confortable dans une yourte ou un conteneur converti en chalet.

Authentic Seacoast : Des yourtes dans le vignoble

Installez-vous dans une yourte confortable pour deux personnes, nichée au cœur d’un vignoble en bord de mer grâce à ce forfait de deux nuités Glamping printanier au vignoble. Faites du vélo, de la randonnée, du kayak et observez des animaux sauvages tels que des loutres, des renards et des aigles. Baignez-vous à Mussel Cove, puis détendez-vous dans un sauna privé donnant sur un paisible étang. Savourez un barbecue sur votre terrasse avec l’Atlantique en toile de fond avant de goûter à la bière artisanale et aux spiritueux de la distillerie sur place. Terminez la journée en vous prélassant dans le bain à remous chauffé au bois ou près du feu à la belle étoile.

FlowEdge Riverside Getaway

Quoi de plus productif que de se détendre? Renouez avec la nature lors d’une escapade romantique FlowEdge Riverside pour deux personnes au bord de l’eau. Passez l’après-midi à marcher le long de la rivière puis à vous détendre dans un bain à remous chauffé au bois. À la nuit tombée, émerveillez-vous devant la centaine de bougies sans flamme qui illuminent le dôme. Le meilleur dans tout ça? Vous n’avez rien à apporter. Le déjeuner et le dîner sont fournis par le restaurant local Lupin Dining & Pantry, qui propose des plats de la ferme à la table.

Théâtre Neptune

Passez une soirée inoubliable au théâtre ainsi qu’une nuit confortable dans un hébergement du centre-ville lors de cette escapade à Halifax. Choisissez parmi une variété de spectacles à venir au théâtre Neptune, la première destination du Canada atlantique pour le théâtre professionnel. À la fin de la représentation, retirez-vous pour la nuit à l’hôtel Haliburton ou à l’hôtel Sutton Place Halifax, deux hôtels accueillants situés à quelques pas du théâtre.

Nalu Retreat

Nalu Retreat se trouve à 30 minutes seulement du centre-ville d’Halifax. Séjournez en plein cœur d’une nature vierge et admirez la vue depuis votre bain à remous privé au Wellness Spa. Coupez-vous du monde extérieur et éveillez vos sens lors d’un massage privé, terminez la soirée en observant les étoiles à travers le toit de votre dôme géodésique, ou installez-vous tout simplement au coin du feu.

Domaine de Grand Pré

Au menu : détente et dégustation de vin avec ce forfait Vin, souper et spa nordique pour deux personnes. Apprenez-en plus sur la production de vin avec un expert, puis direction Le Caveau pour un souper gastronomique de quatre services à base d’ingrédients locaux. Installez-vous ensuite pour la soirée dans votre suite dotée de tout le confort moderne à l’Inn at Grand Pré Winery. À seulement 30 minutes se trouve le Saltair Nordic Spa and Wellness. Vous pourrez vous y reposer et profiter d’un rituel guidé de 75 minutes avec une carte d’accès gratuite au circuit nordique.

Lindsay Lake Farms & Lodge

Rassemblez vos amies et partez toutes ensemble au Lindsay Lake Farms & Lodge pour la retraite Goddess Empowerment Escape. Retrouvez la connexion avec votre moi intérieur et la nature qui vous entoure lors de ce séjour de deux nuits qui comprend une séance privée d’expression corporelle, une séance de zoothérapie avec des chevaux de race Clydesdale, et le soutien d’un cercle de femmes. Faites également plaisir à vos papilles avec une planche de collations à grignoter de Lindsay Lake Farms et un panier déjeuner rempli de gâteries fraîchement préparées.

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Détendez-vous en Nouvelle-Écosse avec notre guide des spas nordiques

Meaghan Giffin — Thu, 20 Feb 2025 19:12:25 +0000

Saviez-vous qu’il y a quatre spas nordiques en Nouvelle-Écosse? Chacun d’entre eux offre une expérience unique avec un savant mélange de nature et de relaxation. Que vous cherchiez de la solitude au cœur de la forêt, de l’inspiration en bord de mer ou encore une retraite confortable en ville, ces spas sont une véritable cure de rajeunissement.

Le spa nordique Sensea propose un ensemble complet de piscines thermales, de saunas et d’espaces de relaxation. Il est situé au cœur d’une forêt idyllique, sur le bord d’un lac, soit l’endroit idéal pour relâcher la pression et admirer le paysage. Vous pourrez entièrement vous détendre tout en profitant du pouvoir curatif de la nature. Réservez un forfait spa pour profiter des thérapies hydrothermales et thermales et ajoutez un massage ou un soin du corps pour compléter votre expérience.

Le spa Nature Folk, situé au centre-ville de Dartmouth, de l’autre côté du port d’Halifax, est un spa doublé d’une boutique offrant une expérience intime et personnalisée. Cet établissement est spécialisé dans les traitements personnalisés et permet aux visiteurs d’adapter leur journée à leurs préférences. Reposez-vous, détendez-vous et rechargez vos batteries avec le circuit thermal, un massage, un soin du visage, un sauna infrarouge et plus encore.

Le spa hydrothermal du Oceanstone Resort, situé près de Peggy’s Cove, offre une évasion de luxe au bord de la mer. Venez profiter d’un circuit hydrothermal qui combine des bassins chauds et froids, le tout accompagné du bruit apaisant des vagues. Réservez un massage ou un soin de la peau, et complétez votre expérience en prévoyant une nuit dans un chalet, une suite ou une des chambres d’hôtes sur place.

Le spa Salt Air Nordic Spa & Wellness est situé à Baxters Harbour, sur les rives de la baie de Fundy. Ici, les visiteurs peuvent profiter des bienfaits d’un spa nordique et admirer les vues panoramiques sur la baie depuis les piscines. Venez respirer l’air salin tout en vous détendant au rythme du cycle thermal qui comprend saunas, bains de vapeur, bassins froids et beaucoup de repos.

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Toutes les raisons de visiter la Nouvelle-Écosse en 2025

cnesbit@m5.ca — Thu, 02 Jan 2025 16:32:00 +0000

Vous vous demandez encore si vous devriez planifier un voyage en Nouvelle-Écosse? Voici quelques-unes des NOMBREUSES raisons de répondre oui.

Et ce n’est qu’un aperçu

Un océan de possibilités au Canada

La Nouvelle-Écosse compte plus de 13 300 kilomètres de côtes; elle offre donc une panoplie d’expériences uniques pour vous permettre de passer du temps en bord de mer en 2025. Des plages où se détendre avec un bon livre aux activités nautiques comme le surf et les excursions en bateau, en passant par les chalets and centres de villégiature, en bord de mer, il y a beaucoup à découvrir le long de la côte en Nouvelle-Écosse.

Plage Melmerby

Homard (et fruits de mer) de renommée mondiale

Le homard de la Nouvelle-Écosse est célèbre dans le monde entier. Des festivals du homard aux barbecues sur la plage en passant par les excursions en bateau, il y a tant de façons de célébrer ce délicieux crustacé. Ajoutez à ces activités tous les savoureux repas de homard dans les restaurants de la province et le fameux sentier Lobster Trail qui vous fait découvrir plusieurs de ces endroits, et vous verrez qu’on ne manque pas d’idées pour déguster du homard ici.

Vous trouverez également une grande variété de fruits de mer à déguster directement de l’océan à votre assiette – vos envies seront comblées en Nouvelle-Écosse.

Du homard au Capt. Kat's Lobster Shack

Événements

Adepte de musique, de sport, de culture ou de congrès :il y a un événement pour vous en Nouvelle-Écosse.

Découvrez des événements annuels tels que le Royal Nova Scotia International Tattoo, the le Stan Rogers Folk Festival, the le Halifax Busker Festival, the les Highland Games d’Antigonish, le Festival Acadien de Clare, le Festival international Celtic Colours et bien d’autres!

Festival international Celtic Colours

Aventures en plein air

Les parcs provinciaux et nationaux de la Nouvelle-Écosse offrent une beauté exceptionnelle, des merveilles naturelles et de nombreuses possibilités d’aventure.

Venez randonner sur les spectaculaires falaises du parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton, pédaler le long du littoral accidenté, faire du surf dans la région d’Eastern Shore, faire du kayak et du camping au parc national et lieu historique national Kejimkujik, faire du rafting sur la rivière Shubenacadie, jouer au golf dans un parcours de classe mondiale ou admirer la vue depuis la gondole de Cape Smokey. L’aventure se trouve partout en Nouvelle-Écosse.

Vélo au parc national et lieu historique national Kejimkujik

Culture et patrimoine vivants

Les histoires de notre culture et de notre patrimoine font partie intégrante des communautés de la province. Participez aux visites guidées et aux expériences mi’kmaq au parc du patrimoine Membertou, au centre culturel et patrimonial Millbrook, au parc national et lieu historique national Kejimkujik et aux expériences culturelles à Eskasoni pour en apprendre davantage sur le peuple Mi’kmaq.

Explorez le lieu historique national de Grand-Pré et le Village historique acadien de la Nouvelle-Écosse pour plonger dans la culture acadienne.

Visitez le centre du patrimoine des loyalistes noirs, le musée d’Africville et le centre culturel noir de la Nouvelle-Écosse afin d’en apprendre plus sur les Néo-écossais d’origine africaine.

Visitez le seul musée d’histoire vivante d’Amérique du Nord consacré à la langue et à la culture gaéliques au musée Highland Village | Baile nan Gàidheal, à Iona, pour découvrir la culture gaélique telle qu’elle était il y a des centaines d’années.

Observez les quais vivants qui racontent l’histoire de l’industrie de la pêche en Nouvelle-Écosse et assistez à des représentations dans divers théâtres de la province. La Nouvelle-Écosse vous invite à explorer son patrimoine culturel vivant et dynamique.

Centre du patrimoine des loyalistes noirs

Phares impressionnants

Puisque la Nouvelle-Écosse compte des milliers de kilomètres de côte, elle compte également le plus grand nombre de phares de toutes les provinces du Canada. Il y en a plus de 150, et ils sont d’importants témoins du passé. Pendant des siècles, ces phares ont accueilli ceux qui arrivaient sur nos côtes et ont contribuaidé à protéger les personnes qui gagnent leur vie sur l’eau.

Aujourd’hui, certains phares, comme celui du Cap Forchu, sont ouverts au public et offrent la possibilité d’effectuer une visite guidée dans la tour, tandis que d’autres, comme celui de Peggy’s Cove, peuvent être admirés depuis les sentiers et les terrasses d’observation à l’extérieur.

Phare du cap George

Les marées les plus hautes du monde

À la baie de Fundy, vous verrez les marées les plus hautes du monde et pourrez profiter de plusieurs activités à ce sujet. Venez observer douze espèces de baleines ou même prendre votre repas au fond de l’océan, en dégustant le meilleur de la gastronomie de la province.

Pour une activité plus palpitante encore, ne manquez pas de faire du rafting sur le mascaret pour chevaucher les vagues de la rivière Shubenacadie. Pour en apprendre plus sur la baie elle-même, rendez-vous au géoparc des falaises de Fundy pour découvrir comment la baie a modelé le paysage autour de vous. Vous pourrez même observer certains des fossiles de dinosaures les plus anciens du Canada!

Rafting sur le mascaret à la baie de Fundy

Le sentier Good Cheer de la Nouvelle-Écosse

En Nouvelle-Écosse, nous sommes chanceux d’avoir une abondance de vignobles, de brasseries, de cidreries, de distilleries et d’hydromelleries qui font partie intégrante de nos communautés. Le sentier Good Cheer est le seul sentier au Canada à célébrer ces cinq boissons artisanales et il constitue l’occasion idéale de découvrir cette industrie. Collectionnez les timbres en vous renseignant sur l’appellation viticole Tidal Bay de la Nouvelle-Écosse, en dégustant une bière artisanale ou un cidre, en faisant une visite de distillerie ou en essayant l’hydromel. Plusieurs producteurs offrent maintenant des boissons artisanales non alcoolisées.

Le vignoble de Grand-Pré Wines

Hébergements de tous genres

Centres de villégiature luxueux, auberges historiques, chalets douillets ou glamping sous les étoiles : la Nouvelle-Écosse a tout ce qu’il faut pour une évasion parfaite.

Les voyageurs à la recherche d’une touche de luxe auront intérêt à se diriger vers Trout Point Lodge ou Fox Harb’r pour un séjour des plus élégants, tandis que ceux qui désirent une atmosphère historique aimeront le charme de l’auberge Clockmaker’s Inn. Pour se blottir dans un chalet confortable, vous trouverez plusieurs options dans les forêts et le long de la côte.

Pour quelque chose d’unique, réservez un dôme, une yourte, une tente oTENTik, une mini maison ou une nuit dans un phare pour vos vacances en Nouvelle-Écosse.

Dôme de glamping

Relations avec les communautés

La Nouvelle-Écosse compte de nombreuses communautés dynamiques qui proposent des hébergements uniques, des musées, des galeries, des sentiers et des restaurants d’inspiration locale, d’un bout à l’autre de la province. Prenez le temps d’explorer les boutiques, de discuter avec les habitants et de découvrir la personnalité, l’architecture, les histoires et la géographie uniques de ces endroits spéciaux..

Front de mer d’Halifax

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Neuf activités pour la semaine de relâche en Nouvelle-Écosse

Meaghan Giffin — Fri, 20 Dec 2024 18:29:50 +0000

Si vous avez des enfants d’âge scolaire à occuper pendant la semaine de relâche et que vous avez besoin d’un peu d’inspiration, ne cherchez pas plus loin. Ces sorties amusantes vous aideront à divertir petits et grands et à créer des souvenirs qui dureront toute une vie!

Anneau de glace d’Emera

Rendez-vous à Halifax pour patiner en famille sur l’anneau de glace d’Emera. Vous n’avez pas de patins? Pas de problème : la location d’équipement est gratuite. Empruntez des patins de hockey ou des patins artistiques, des luges, des accessoires pour aider à patiner et des casques. Consultez le programme quotidien de patinage avant de partir, car l’anneau est fermé pour des périodes d’entretien tout au long de la journée. Ensuite, rendez-vous dans un café voisin comme le Café Lara, le Dilly Dally Coffee, le Glitter Bean Café ou l’Alteregos Café pour une boisson chaude et une friandise!

Toboggans aquatiques de l’hôtel

Passez la nuit à l’hôtel et allez faire un tour à la piscine… à l’intérieur, bien sûr! Plusieurs hôtels de la Nouvelle-Écosse ont des piscines et des glissades aquatiques pour du plaisir en famille. Consultez la liste de nos endroits préférés, et n’oubliez pas d’emporter votre maillot de bain!

Ferme Ross et musées

Rendez-vous à la ferme Ross pendant les vacances de mars pour voir les animaux, participer à une chasse au trésor et déguster de délicieuses friandises, comme de la crème glacée faite maison. Si le temps le permet, vous pourrez ensuite faire une promenade en traîneau et déguster une tasse de chocolat chaud.

Il y a également de nombreux autres musées ouverts dans toute la province à explorer pendant la semaine de relâche. Visitez le Musée d’histoire naturelle, le Musée maritime de l’Atlantique, le Musée de l’industrie, le Musée canadien de l’immigration au quai 21, le Musée des pompiers ou le Discovery Centre.

Parc animalier de Shubenacadie

Saviez-vous que le parc animalier de Shubenacadie est ouvert les fins de semaine pendant l’hiver? Planifiez une visite pour observer les animaux et vous promener sur les sentiers dans une zone humide entourée de 40 hectares de terrain. Observez quelques-uns des animaux qui vivent ici, comme le mouflon d’Amérique, le caribou, le cerf rouge, le loup gris, le lynx roux, l’ours noir et, bien sûr, la célèbre marmotte, Shubenacadie Sam!

Rendez-vous à la plage

Réservées à l’été, les plages de la Nouvelle-Écosse? Pas du tout! Profitez d’une journée ensoleillée sur la plage au milieu du mois de mars! Préparez un pique-nique, faites une promenade et sortez même les jouets de plage. Avez-vous déjà fait un château de sable en mars? Profitez-en même pour agrémenter votre journée en inventant votre propre chasse au trésor! Pouvez-vous trouver trois coquillages différents? Comptez les mouettes, trouvez un rocher de forme intéressante ou un morceau de bois qui flotte — les possibilités sont infinies.

Sur les pistes

Rendez-vous à Ski Wentworth, Ski Martock, Cape Smokey ou Ben Eoin pour une journée de ski alpin. Des leçons sont offertes aux débutants qui ont besoin d’un petit coup de main. Vous pourrez également faire de la glissade sur tube à Cape Smokey, prendre la télécabine jusqu’au sommet de la montagne et profiter ensuite d’une vue magnifique sur les environs. Si vous préférez descendre à pied, emportez vos raquettes ou louez-en sur place.

Rando d’hiver

Pendant la semaine de relâche, prenez le temps d’explorer et de découvrir un ou deux sentiers en Nouvelle-Écosse. Les parcs nationaux et provinciaux sont ouverts tout l’hiver (sans entretien), tout comme le parc Point Pleasant à Halifax et le parc Victoria à Truro. Profitez-en pour découvrir un parc que vous ne connaissez pas déjà! Apportez des skis de fond, des raquettes et même le chien pour vous amuser ensemble en plein air!

Mars, le mois de l’érable

L’ouverture des érablières, la tire d’érable, les bonbons et autres friandises à base d’érable… c’est signe que le printemps approche! Si votre cabane à sucre habituelle n’est pas tout à fait prête à ouvrir pendant le congé de mars, rendez-vous à la ferme Sugar Moon pour une bonne dose d’érable. Savourez un délicieux brunch à l’érable, achetez du sirop fabriqué sur place et explorez le Rogart Mountain Trail en randonnée ou en raquettes.

Assistez à un match de hockey

Venez soutenir une équipe sportive locale pendant le congé de mars en assistant à un match de hockey dans plusieurs collectivités de la province. Qu’il s’agisse des Mooseheads de Halifax, des Eagles du Cap-Breton, des Ramblers d’Amherst, des Lumberjacks de South Shore, des Wildcats de Valley, des Bulldogs d’Antigonish, des Bearcats de Truro, des Crushers de Weeks ou des Mariners de Yarmouth, encouragez votre équipe favorite lors de cette sortie familiale!

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Des hébergements uniques pour une escapade chaleureuse cet hiver

Meaghan Giffin — Thu, 19 Dec 2024 13:11:47 +0000

Avec ses froides journées d’hiver et son superbe ciel étoilé, la Nouvelle-Écosse constitue l’endroit parfait pour une escapade. Partez pour une longue randonnée puis relaxez au bord du feu, dans un bain à remous ou dans un sauna. Choisissez parmi une variété d’hébergements uniques, y compris des chalets intimes, des dômes de glamping luxueux, des hôtels du centre-ville et des gîtes historiques. Facile de voir pourquoi la Nouvelle-Écosse est aussi populaire en hiver!

Escapade FlowEdge Riverside

White Point Beach Resort

Avec ses vastes étendues de sable blanc et ses vagues qui ondulent doucement, le White Point Beach Resort est le cadre idéal pour votre prochaine évasion en Nouvelle-Écosse. Séjournez deux nuits dans l’une des chambres suivantes : Oceanfront Treehouse, Lakeside Glome, Cottage ou chambre. Savourez un souper intime de trois services au coin du feu, sur place à l’Elliot’s Dining Room, puis faites une promenade sur la plage et endormez-vous au rythme des vagues.

Théâtre Neptune

Inverary Resort & Ski Cape Smokey

Dévalez les pentes de Cape Smokey, sur la Cabot Trail, avant de vous détendre au bord du lac Bras d’Or avec cette escapade de ski Inverary. Relaxez pendant un séjour de deux nuits dans un chalet, un gîte ou une suite confortable, avec déjeuner servi pour bien commencer votre journée de ski. Après de nombreuses descentes, installez-vous près du feu au Narrows Bar et savourez un bon repas.

Wilson’s Coastal Club

Venez vous imprégner de l’ambiance de bord de mer au Wilson’s Coastal Club, dans la région de South Shore, en Nouvelle-Écosse. Détendez-vous dans votre bain à remous privé chauffé au bois et rempli de l’eau de l’océan. Après une journée passée à explorer le sentier Rum Runners, situé à proximité, profitez de la vue sur la baie de St. Margaret’s depuis le sauna à barils ou installez-vous confortablement devant le feu dans votre chalet au bord de l’océan. Cette escapade de deux nuits comprend également votre propre four à pizza extérieur; apportez vos garnitures préférées!

Tru by Hilton & Rudder’s Seafood Restaurant

Évadez-vous à Yarmouth pour une escapade relaxante avec le forfait Souper et Séjour Delight de Tru by Hilton. Dégustez les saveurs de la région et de la bière artisanale au Rudder’s Seafood Restaurant and Brew Pub, situé à proximité. De retour à l’hôtel, profitez d’une nuit douillette dans une chambre moderne avec piscine intérieure, glissade d’eau et déjeuner gratuit sur place. Pour une occasion spéciale ou simplement pour une nuit hors de la maison, ce forfait offre confort et délices culinaires.

Auberge Tattingstone Inn

Oubliez l’agitation du quotidien et évadez-vous un jour de semaine à la charmante auberge Tattingstone Inn. Savourez une planche de charcuterie d’inspiration locale accompagnée d’un vin de Nouvelle-Écosse à votre arrivée et un déjeuner gastronomique chaque matin. Avec deux nuits d’hébergement, cette escapade est parfaite pour découvrir l’histoire de la région, ses boutiques, sa scène vinicole florissante, ses producteurs de boissons artisanales primés et la baie de Fundy toute proche.

Nalu Retreat

Installez-vous confortablement en plein cœur de la nature avec cette escapade Dôme et Spa à seulement 30 minutes du front de mer d’Halifax. Passez l’après-midi à explorer les sentiers de randonnée du lac Crowbar avant d’admirer la vue sur le lac Porter depuis votre bain à remous extérieur privé. Détendez-vous ensuite au coin du feu ou observez les étoiles depuis le loft Zen. Savourez les repas locaux de Lupin Dining & Pantry, préparés avec amour et livrés à votre dôme.

Hôtel Brewery Park

Séjournez dans le véritable luxe à l’hôtel Brewery Park et recevez un bon de 100 $ pour un souper à la brasserie Agricola Street Brasserie et pour une dégustation de bière au Stillwell Freehouse. Ce forfait North End Halifax Night Out comprend également un départ tardif gratuit afin que vous puissiez vous amuser et prendre votre temps pour explorer le quartier branché de North End à Halifax!

Oak Island Resort & Conference Centre

Cet hiver, rendez-vous au Oak Island Resort pour vous détendre au bord de l’océan grâce au forfait It’s a Shore Thing. Admirez la vue sur les îles environnantes, savourez un chocolat fabriqué au Sweet Spot Chocolate Shop ou ajoutez de la crème au rhum J.D. Shore dans votre café de l’Oak Island Resort. Profitez de la piscine intérieure chauffée avant de souper et de prendre un verre au restaurant Oak & Oar ou au Three Sheets Bar + Social, qui propose des concerts les vendredis et samedis.

Seek Wilderness Accommodations

Profitez d’une escapade de deux nuits avec location de raquettes et collations locales incluses grâce à ce forfait Séjour et Raquettes pour deux personnes au Seek Wilderness Accommodations. Vous avez le choix entre des petits chalets modernes aménagés dans des conteneurs, dotés d’un bain à remous privé, et des yourtes confortables dotées d’un poêle à bois. Accédez à plus de 75 kilomètres de sentiers directement à partir de Seek dans le parc Victoria de Truro – un véritable paradis hivernal!

Trailside Accommodations and Outdoor Adventures

Cet hiver, découvrez la beauté naturelle du Cap-Breton grâce à l’escapade Starry Sky Bonfire de Trailside. Profitez d’une retraite sereine dans un charmant chalet situé le long de la Cabot Trail, où vous pourrez admirer le ciel étoilé autour d’un feu crépitant. Emmitouflé dans des couvertures, savourez un panier de friandises et de boissons de la région, et laissez-vous envoûter par la tranquillité du ciel nocturne.

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Nos meilleurs souvenirs de voyage en Nouvelle-Écosse en 2024

Meaghan Giffin — Fri, 13 Dec 2024 15:51:19 +0000

L’année 2024 touche à sa fin et nous en profitons pour nous remémorer nos plus beaux moments vécus en Nouvelle-Écosse. Des journées passées à la plage sous le soleil aux flamboyantes couleurs de l’automne, la province a fait étalage de sa beauté tout au long de l’année. Trouvez ici de quoi vous inspirer pour visiter la Nouvelle-Écosse et découvrir un océan de possibilités en 2025.

Bluenose II et Phare de Peggy’s Cove

Cette année, voir le célèbre Bluenose II passer devant le phare de Peggy’s Cove était un spectacle inoubliable. L’association de ces deux symboles a su refléter la richesse maritime de la Nouvelle-Écosse ainsi que son lien spécial avec l’océan.

Photo : @acorn_art_photography

Les aurores boréales

En Nouvelle-Écosse, les aurores boréales ne sont pas toujours au rendez-vous, mais l’année 2024 nous a offert quelques spectacles époustouflants, une expérience mémorable pour les observateurs et astronomes amateurs.

Vidéo : @jim.kreutz

Événements

Le ROCKWOOL Canada Sail Grand Prix a eu lieu pour la première fois dans le port d’Halifax en 2024. Pour sa toute première édition au Canada, l’événement proposait deux jours de courses de bateaux au bord de l’eau. n’était pas le seul événement exceptionnel dans la province en 2024 ; il en accueille des centaines chaque année, comme le premier Stampede de la Nouvelle-Écosse ! Consultez le calendrier pour découvrir ce qui s’en vient en 2025.

Plage Melmerby

Plages

Cet été, le plaisir se trouvait sur les plages et dans les vagues de la Nouvelle-Écosse. Prélassez-vous au soleil, observez les cuvettes de marée et déambulez sur le rivage pour un mélange parfait entre détente et aventure.

Capt. Kat's

Fruits de mer et homard

En Nouvelle-Écosse, on sert des fruits de mer frais (surtout du homard) toute l’année. Des soupers classiques à base de homard et de guédilles aux mets originaux comme la poutine ou les tacos de homard, il y en a pour tous les goûts en Nouvelle-Écosse!

Lucy the Lobster

Chaque jour de la marmotte, Lucy la homard a attiré l’attention avec ses célèbres prévisions météorologiques lors de l’événement annuel Lobster Crawl, rivalisant joliment avec Shubenacadie Sam (la marmotte locale) en 2024. Que prédira-t-elle en février prochain ?

Cabane d'Horizon Luxury Staycation

Le coucher du soleil

Admirer le coucher du soleil le long de la côte en Nouvelle-Écosse est une expérience mémorable. Que ce soit depuis Peggy’s Cove, une plage de la région de Northumberland Shore ou encore la terrasse d’un centre de villégiature en bord de mer, vous allez adorer la vue.

Cabot Trail

Automne en Nouvelle-Écosse

C’est en Nouvelle-Écosse que l’on peut admirer certaines des plus belles couleurs d’automne en Amérique du Nord. Du rouge, du orange et du jaune éblouissants constituent une toile de fond idéale pour se promener et faire des randonnées en admirant la vue. Consultez la liste des meilleurs endroits où observer les couleurs et planifiez votre voyage pour l’automne 2025!

Observation des baleines

Un des spectacles naturels les plus époustouflants se trouve à votre portée chaque été dans la baie de Fundy en Nouvelle-Écosse, où jusqu’à 12 espèces de baleines migrent pendant la saison. La période entre juin et septembre est le meilleur moment pour observer ces animaux lors d’une excursion.

Evergreen Festival

Les fêtes de fin d’année

Les fêtes de fin d’année sont toujours magiques en Nouvelle-Écosse, avec des illuminations festives et une foule de marchés d’artisanat où magasiner des cadeaux faits main. Nos communautés prennent vie à travers ces célébrations et capturent l’essence de ce moment spécial, notamment à travers notre interprétation maritime du sapin de Noël.

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Venez vous ressourcer grâce à ces forfaits bien-être en Nouvelle-Écosse

Samantha VanSlyke — Mon, 09 Dec 2024 17:13:11 +0000

Cet hiver, prenez le temps de vous détendre grâce à ces séjours bien-être en Nouvelle-Écosse. Choisissez entre une retraite tranquille avec vue sur le littoral accidenté ou un refuge isolé au milieu de forêts enneigées. Savourez une cuisine à base d’ingrédients locaux, partez en randonnée sur de superbes sentiers, laissez vos soucis quotidiens fondre dans votre bain à remous privé ou profitez simplement de la nature qui vous entoure. Nos forfaits bien-être en Nouvelle-Écosse sauront vous remettre sur pied.

Nalu Retreat

Sidanna Retreat

Laissez fondre tous vos soucis avec cette escapade pour deux personnes au bord de l’océan dans le spa et sauna de Sidanna Retreat. À votre arrivée, dégustez de la charcuterie locale et un vin de Nouvelle-Écosse, puis partez explorer les plages de sable blanc et les sentiers en bord de mer. Détendez-vous avec un massage relaxant prodigué par un massothérapeute agréé, prélassez-vous dans votre bain à remous extérieur privé ou relaxez dans votre sauna en tonneau avec vue panoramique sur l’océan.

The Archie & Isidore Hotel

Admirez le panorama depuis la fameuse Cabot Trail. Les falaises escarpées et la nature sauvage se combinent pour créer une toile de fond à couper le souffle pour vos aventures côtières au Archie & Isidore Hotel, dans la région de Chéticamp. Pendant ce séjour de deux nuits, vous dégusterez un délicieux repas d’inspiration locale au café, bar et restaurant L’Abri avant de vous détendre dans le bain à remous de l’hôtel. Vous pourrez aussi commencer votre journée avec un café fraîchement moulu et un scone de la boutique Marguerite.

Domaine de Grand Pré

As the River Bends Retreat

Venez vous ressourcer à As the River Bends Retreat dans un magnifique dôme géodésique lors de l’escapade de deux nuits Nourish in Nature. Oubliez tous les tracas du quotidien dans votre bain à remous privé, profitez d’un panier de bienvenue composé de produits de bien-être de la vallée d’Annapolis et savourez chaque matin un bon déjeuner d’inspiration locale. Choisissez une aventure guidée sur les sentiers et une séance de bain de forêt ou optez pour une aventure autoguidée en suivant les conseils de vos hôtes.

Lindsay Lake Farms & Lodge

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Marchés d’artisanat des fêtes en Nouvelle-Écosse 2024

cnesbit@m5.ca — Fri, 29 Nov 2024 14:00:09 +0000

Plongez dans l’esprit des fêtes en magasinant dans les nombreux marchés locaux pendant les fêtes. Explorez les articles fabriqués à la main par les vendeurs, et trouvez le cadeau idéal pour vos proches.

Halifax Area

Nova Scotia Art and Craft Show, Halifax
8-9 novembre 2024

Christmas at the Forum, Halifax
1-3 novembre 2024

Christmas Craft Show at Cole Harbour Place, Cole Harbour
2-3 novembre 2024

Agricola Street Holiday Market, Halifax
17 novembre 2024

Merry Makers Market, Cole Harbour Place, Dartmouth
16-17 novembre 2024

Craft Nova Scotia Designer Craft Show, Pavilion 22, Halifax
15-17 novembre 2024

Coastal Christmas Market, Halifax
23 novembre 2024

Early Bird Christmas Market, Fisherman’s Cove, Eastern Passage
23 novembre 2024

Apt. 3 Espresso Bar & TAPestry Beer Bar Christmas Market, Lower Sackville
23-24 novembre 2024

Maritime Artisans Christmas Craft Fair, Cole Harbour
23 novembre 2024

Sackville Christmas Craft and Vendor Show, Lower Sackville
23 novembre 2024

Dartmouth Makers Winter Market, Dartmouth
29-30 novembre 2024

Evergreen Festival Market, Downtown Halifax
Mercredis à dimanches du 22 novembre au 15 décembre 2024

Bedford – Hammonds Plains Craft & Vendor Market: Holiday Shopping Extravaganza, St. John’s Church on Larry Uteck Blvd
30 novembre 2024

Have Yourself a Gothic Little Christmas, Halifax Forum
30 novembre – 1 décembre 2024

Alderney Landing Christkrindl Market, Dartmouth
6-8 décembre 2024

The Neighbourly Market, Park Lane Mall, Halifax
6 et 13 décembre 2024

Christmas at the Cove, Fisherman’s Cove, Eastern Passage
7 décembre 2024

A Kid’s Christmas Market, Cole Harbour Place, Dartmouth
8 décembre 2024

Last Minute Christmas Craft Show, Halifax Forum
7-8 décembre 2024

Sackville Shops Local Christmas Craft Market, Lower Sackville
21 décembre 2024

Last Chance Christmas Market, Fisherman’s Cove, Eastern Passage
21-22 décembre 2024

Yarmouth & Acadian Shores

Tooie’s Christmas at the Grand, Yarmouth
26–27 octobre 2024

It’s a Grand Christmas Craft Show, Yarmouth
16–17 novembre 2024

South Shore

Blandford Holiday Arts & Crafts Sale, Blandford
3 novembre 2024

Christmas Craft Show, Hubbards
9 novembre 2024

Christmas Craft Fair, Chester
16 novembre 2024

Hubbards Barn Christmas Market, Hubbards
23 novembre 2024

Christmas Craft Fair, Chester
23 novembre 2024

Christmas at the Distillery, Black Harbour
Revenez pour les dates 2024

Christmas in the Barn, Shelburne
24 novembre 2024

Privateer Farmers and Artisans Christmas Market, Best Western Plus Liverpool Hotel & Conference Centre
7 décembre 2024

Lunenburg Christmas Craft Festival, Lunenburg
7-8 décembre 2024

Yarmouth & Acadian Shores

Tooie’s Christmas at the Grand, Yarmouth
26–27 octobre 2024

It’s a Grand Christmas Craft Show, Yarmouth
16–17 novembre 2024

Bay of Fundy & Annapolis Valley

Holiday Craft Expo, New Minas
10 novembre 2024

Acadia Christmas Craft Expo, Wolfville
15-17 novembre 2024

Holiday Market at Meander, Newport
17 novembre 2024

North Mountain United Tapestry and Market Holiday Market, Berwick
23 novembre 2024

Christmas Craft Fair, Macdonald Museum, Middleton
29-30 novembre 2024

Christmas on the Farm: Christmas Market & Social, Cochrane Family Farm, Upper Stewiacke
30 novembre 2024

Holiday Local Vendor Market, Truro
1 décembre 2024

Annapolis Royal Farmers & Traders Holiday Market, Annapolis Royal
7 décembre 2024

Christmas Craft Fair at the RECC, Truro
7 décembre 2024

Northumberland Shore

Christmas at the Grain Elevator, Tatamagouche
1-2 novembre 2024

Christmas in the Country, Waterville
2 novembre 2024

Crafters and Makers Market, Little Harbour
3 novembre 2024

Christmas Market, Antigonish
3 novembre 2024

Steeltown Christmas Craft Fair, Trenton
16 novembre 2024

Happy Holiday Local Vendor Market at Jost Vineyards, Malagash
10 novembre 2024

Christmas Craft Sale, Stellarton
10 novembre 2024

Outdoor Festive Market, Pugwash
16 novembre 2024

Christmas at the DeCoste, Pictou
16-17 novembre 2024

Christmas Market, New Glasgow
16 novembre 2024

Handmade Christmas Market, Antigonish
17 novembre 2024

Dayle’s Grand Market Christmas Extravaganza, Amherst
23 novembre 2024

Christmas Gift Sale, New Glasgow
15 décembre 2024

Cape Breton Island

Christmas Festival of Crafts, North Sydney
15-17 novembre 2024

Saturday’s Artisan Market, St. Peter’s
23 novembre et 7 décembre 2024

Eastern Shore

Lawrencetown Christmas Craft Fair, Lawrencetown
15-17 novembre 2024

Seaside Christmas, Musquodoboit Harbour
15-17 novembre 2024

Christmas on the 211, Sherbrooke & surrounding area
16 novembre 2024

Votre marché artisanal ne figure pas dans la liste ? Envoyez-nous un courriel à tnsportal@novascotia.ca pour l’inclure.

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Vivez la magie de l’hiver en Nouvelle-Écosse

cnesbit@m5.ca — Thu, 28 Nov 2024 20:31:24 +0000

Les plaisirs culinaires

Saviez-vous que l’hiver est la période où les fameux fruits de mer de la Nouvelle-Écosse sont les plus populaires? Savourez un verre de Tidal Bay, le célèbre vin de la Nouvelle-Écosse aux accents vifs et aromatiques. Les gastronomes ne doivent surtout pas manquer l’événement culinaire annuel, Dine Around, qui se tient à Halifax. Les meilleurs restaurants et talentueux cuisiniers qui y sont présentés offrent des menus spéciaux à prix fixe. Et parce qu’aucune visite n’est complète sans avoir dégusté notre homard de renommée mondiale, découvrez le Nova Scotia Lobster Crawl tout au long du mois de février. Vous y trouverez des guédilles au homard, de la bisque de homard et plus encore!

Une escapade urbaine à Halifax

La ville d’Halifax se transforme en pays des merveilles hivernales à cette période de l’année! Patinez sur la très populaire Emera Oval située à l’extérieur. Passez l’histoire en revue au Musée canadien de l’immigration du Quai 21 et au Musée maritime de l’Atlantique. Promenez-vous dans les boutiques et faites des trouvailles exceptionnelles.Visitez les cafés chaleureux et restaurants où règne une atmosphère gaie, puis assistez à un spectacle au Neptune Theatre. La promenade du front de mer d’Halifax offre une vue à couper le souffle lors de balades hivernales, plusieurs restaurants incontournables et des boutiques originales.

Des aventures en plein air

Le paysage hivernal de la Nouvelle-Écosse est un terrain de jeu! Faites du ski alpin ou de la planche à neige à la station Ski Martock ou Ski Wentworth, ou bien de la raquette ou une randonnée sur des sentiers immaculés offrant une vue superbe. Peggy’s Cove est impressionnant, surtout en hiver, tout comme son phare emblématique qui surplombe les vagues glacées. Offrez-vous une séance de surf hivernale exaltante ou partez à l’aventure à bord d’une motoneige ou d’un véhicule tout-terrain.

Des hébergements douillets

Échappez au froid hivernal en vous réfugiant dans un hébergement douillet. Choisissez parmi des complexes touristiques luxueux en bord de mer offrant une vue à couper le souffle, des chalets isolés nichés le long de la côte ou des dômes géodésiques uniques alliant confort et nature. Choisissez un bon livre, prenez un verre de vin produit dans la région et détendez-vous au coin du feu crépitant tout en regardant la neige tomber.

Les festivals et événements d'hiver

Ne manquez pas les événements d’hiver en Nouvelle-Écosse! Le Evergreen Festival célèbre l’esprit des fêtes, au programme: des lumières, de la musique et des marchés. Dégustez certains des meilleurs vins de la province au Nova Scotia Winter Wine Festival. Admirez les sculptures de glace et amusez-vous en famille au Downtown Dartmouth Ice Festival. Ne manquez pas le Nova Scotia Lobster Crawl, une célébration du homard d’une durée d’un mois qui se déroule sur la côte sud de la Nouvelle-Écosse, sans oublier de profiter des menus à prix fixe au Dine Around qui a lieu dans la ville d’Halifax.

Les activités en famille

L’hiver en Nouvelle-Écosse est la période parfaite pour les aventures en famille. Skiez sur nos pistes dans un environnement favorable aux familles ou parcourez les sentiers pittoresques lors d’une promenade ou randonnée pédestre. Les musées de la province proposent des divertissements éducatifs pour toute la famille. Les événements sportifs se déroulant en direct dans la ville d’Halifax, comme les matchs de hockey et de crosse, susciteront l’enthousiasme de tout le monde. Pour encore plus de plaisir, pensez à réserver un hôtel dans lequel vous aurez accès à une glissade d’eau!

Les plages

Emmitouflez-vous et prenez une marche hivernale sur l’une des nombreuses plages de la Nouvelle-Écosse. Les vagues déferlantes et le sable saupoudré de neige créent une expérience balnéaire incomparable que vous ne pouvez vivre que pendant les mois d’hiver.